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Elaborado con leche cruda de oveja.Tras su maduración en cámara, permanece inmerso en Aceite de Oliva durante al menos 6 meses, tiempo en el que adquiere un sabor muy equilibrado.
Elaborado con leche cruda de oveja y con una maduración media de 12 meses. De pasta color amarillenta y sabor rotundo e intenso característico de la leche de oveja y de su larga maduración.Don Berrio fue premiado internacionalmente en el Frankfurt Inter. Trophy con la Medalla de Oro en 2022 y en los World Cheese Awards con las Medallas de Super Oro en...
Elaborado con leche cruda de oveja. De pasta color amarillo marfil, sabor fuerte y pleno, que denota su curación de al menos 4 meses en camaras de maduración.
Elaborado con leche pasteurizada de oveja. De pasta color blanco y atractivos ojos. Su corta maduración, de 10 a 15 días, hace de él un queso de sabor suave y cremoso. Nuestro queso Villaherencia (Tierno) fue premiado internacionalmente en los World Cheese Awards con las medallas de; Bronce en 2014, Oro en 2015, Bronce en 2016, Plata en 2019, Bronce en...
Elaborada con queso de oveja mantequilla y sales fundentes se sirve en cuatro sabores: Crema con queso de oveja fundido Crema con queso de oveja y boletus Crema con queso de oveja y membrillo Crema con queso de oveja y trufa Este producto se vende en tarro de cristal de 100 gs. al precio de 3,50 Euros la unidad
Tarrina de queso de oveja madurado graso. Elaborado con leche cruda de oveja.Tras su maduración en cámara, permanece inmerso en Aceite de Oliva durante al menos 6 meses, tiempo en el que adquiere un sabor muy equilibrado. Este producto se vende en tarrinas al precio de 9,00 Euros la unidad. 1º PREMIO EN LA XXXI FERIA REGIONAL DEL CAMPO Y MUESTRAS DE...
Elaborado con leche cruda de oveja. De pasta color amarillo marfil, sabor fuerte y pleno, que denota su curación de al menos 6 meses en cámaras de maduración. Villaherencia (Curado) ha sido premiado internacionalmente en el Frankfurt Internacional Trophy con la Medalla Gran Oro 2025
Elaborado con leche cruda de oveja. De pasta color amarillo marfil, sabor fuerte y pleno, que denota su curación de al menos 4 meses en camaras de maduración.
Elaborado con leche cruda de oveja y con una maduración media de 12 meses. De pasta color amarillenta y sabor rotundo e intenso característico de la leche de oveja y de su larga maduración.Don Berrio fue premiado internacionalmente en el Frankfurt Inter. Trophy con la Medalla de Oro en 2022 y en los World Cheese Awards con las Medallas de Super Oro en...
Elaborado con leche cruda de oveja.Tras su maduración en cámara, permanece inmerso en Aceite de Oliva durante al menos 6 meses, tiempo en el que adquiere un sabor muy equilibrado.
Elaborado con leche pasteurizada de oveja. De pasta color blanco y atractivos ojos. Su corta maduración, de 10 a 15 días, hace de él un queso de sabor suave y cremoso. Nuestro queso Villaherencia (Tierno) fue premiado internacionalmente en los World Cheese Awards con las medallas de; Bronce en 2014, Oro en 2015, Bronce en 2016, Plata en 2019, Bronce en...
Elaborado con leche cruda de oveja. De pasta color amarillo marfil, sabor fuerte y pleno, que denota su curación de al menos 6 meses en cámaras de maduración. Villaherencia (Curado) ha sido premiado internacionalmente en el Frankfurt Internacional Trophy con la Medalla Gran Oro 2025
Elaborada con queso de oveja mantequilla y sales fundentes se sirve en cuatro sabores: Crema con queso de oveja fundido Crema con queso de oveja y boletus Crema con queso de oveja y membrillo Crema con queso de oveja y trufa Este producto se vende en tarro de cristal de 100 gs. al precio de 3,50 Euros la unidad
Tarrina de queso de oveja madurado graso. Elaborado con leche cruda de oveja.Tras su maduración en cámara, permanece inmerso en Aceite de Oliva durante al menos 6 meses, tiempo en el que adquiere un sabor muy equilibrado. Este producto se vende en tarrinas al precio de 9,00 Euros la unidad. 1º PREMIO EN LA XXXI FERIA REGIONAL DEL CAMPO Y MUESTRAS DE...
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Somos fabricantes de queso de oveja artesano.
Desde hace más de 80 años seguimos esta tradición, ya que fueron nuestras generaciones anteriores las que iniciaron esta artesana, difícil y a la vez apasionante actividad.
Actualmente seguimos elaborando nuestros quesos, basándonos en los métodos de antaño, con la consiguiente evolución en maquinaria y garantías de calidad e higiénico-sanitarias.